Explicació: Per què la Xina ha declarat la guerra al malbaratament d'aliments?
L'empenta va arribar quan la pandèmia de la Covid-19, les inundacions devastadores i l'empitjorament de les relacions amb els principals socis internacionals han generat pors sobre l'escassetat d'aliments al país més poblat del món.
Els clients passen per davant de les parades de porc al mercat de Dancun a Nanning, província de Guangxi, Xina (Bloomberg/Arxiu) La setmana passada, el president de la Xina, Xi Jinping, va demanar als ciutadans del seu país que reduïssin dràsticament el malbaratament d'aliments en una nova iniciativa anomenada 'Campanya de plats nets'. L'empenta va arribar quan la pandèmia de la Covid-19, les inundacions devastadores i l'empitjorament de les relacions amb els principals socis internacionals han generat pors sobre l'escassetat d'aliments al país més poblat del món.
Restaurants, associacions de restauració i fins i tot els militars han respost ràpidament a la crida del president introduint noves mesures.
La campanya
patrimoni net de jimmy iovine
Xi va anunciar la campanya, prometent enfortir la legislació i altres mecanismes de suport, qualificant el problema del malbaratament d'aliments al país com a impactant i angoixant. Els estudis dels darrers anys mostren que la Xina produeix al voltant de 17-18 milions de tones de residus alimentaris anualment. A tall de comparació, els Estats Units, líder mundial en malbaratament d'aliments, llença aproximadament 40 milions de tones d'aliments a l'any.
Després de l'anunci de Xi, els mitjans de comunicació estatals van publicar informació sobre els clients dels restaurants que demanen més del que podien menjar, així com van anomenar i avergonyir un nombre creixent d'espectacles a les populars plataformes de xarxes socials de la Xina amb persones que es transmetien en directe menjant grans quantitats i varietats de menjar, dient que això fomentava una cultura de l'extravagància.
El compliment ha estat ràpid. Algunes plataformes de streaming es van comprometre a reprimir aquest contingut, mentre que l'Associació de la indústria de la restauració de Wuhan va instar els restaurants de la ciutat a dissenyar un sistema N-1: el nombre de plats que se serveixen a un grup de clients en un restaurant ha de ser almenys un menys d'un. el nombre de persones del grup. Diversos restaurants d'arreu del país van anunciar les seves pròpies mesures de suport a la campanya, inclosa la introducció de supervisors de prevenció de residus, membres del personal que ajudarien els clients a demanar prou menjar per assegurar-se que no hi hagués malbaratament.
Dijous, el PLA Daily, el portaveu de l'Exèrcit Popular d'Alliberament de la Xina, va informar que l'exèrcit estava introduint nous equips i processos d'alta tecnologia i d'alta eficiència, inclosos els robots de cuina, per agilitzar la cuina i reduir el malbaratament d'aliments i altres recursos. .
quant val Andrew Garfield
No et perdis Explained | Llegint la fractura Pakistan-Arabia Saudita
La reacció
A part del sistema N-1 que ha generat algunes crítiques, un restaurant de la ciutat de Changsha va haver de demanar disculpes i fer marxa enrere després d'un torrent d'abús en línia per la seva decisió de sospesar els clients abans de servir-los. Va dir que les dades de pes s'introduirien en una aplicació que recomanaria la quantitat de menjar que s'hauria de servir a un client.
La Xina té mals records de la regulació alimentària. Entre 1958 i 1962, durant el seu 'Gran salt endavant', el president Mao havia dictat regles estrictes sobre què podien sembrar els agricultors i va imposar el racionament dels aliments. Es calcula que milions de persones han mort de fam.
Explicació expressaara està en marxaTelegrama. Feu clic aquí per unir-te al nostre canal (@ieexplained) i mantenir-se al dia amb les últimes novetats
El temps
samuel l jackson patrimoni net
Segons l'Oficina Nacional d'Estadística de la Xina, els preus dels aliments al país són un 10% més alts aquest juliol en comparació amb l'any passat. La interrupció causada per la pandèmia de coronavirus en el comerç internacional ha tingut un greu impacte en l'economia de la Xina i ha tallat moltes de les cadenes de subministrament a través de les quals va adquirir diversos tipus d'aliments.
L'empitjorament de les relacions de la Xina amb els països del seu propi veïnat, i també amb els Estats Units i Austràlia, dues principals fonts d'importació d'aliments, s'han afegit a les preocupacions de seguretat alimentària. Per empitjorar les coses, les recents inundacions a grans extensions del sud de la Xina han destruït granges i han destruït tones de productes. Parts del país també han hagut de fer front als eixams de llagosta que destrueixen els cultius.
Els mitjans estatals, però, han rebutjat els suggeriments que la Xina s'enfronta a una crisi d'escassetat d'aliments.
La història
El 2013, poc després que Xi es convertís en president, el govern xinès havia anunciat una campanya de nom semblant Neteja els teus plats per reduir el malbaratament d'aliments. No obstant això, aquella campanya es va centrar més a garantir que els funcionaris governamentals seguissin l'austeritat i reduïssin les festes i recepcions extravagants. Segons el Ministeri de Comerç de la Xina, aquestes mesures havien provocat una caiguda de les vendes d'aliments de luxe gairebé a la meitat el 2013 en comparació amb l'any anterior.
Comparteix Amb Els Teus Amics:
