Explicació: per què Gujarat té un excés de llet en pols i per què exportar-la podria ajudar
Quan es va anunciar el bloqueig de la Covid-19, el govern havia ordenat a GCMMF i als seus 18 sindicats membres que compréssin llet a productors privats de llet desesperats que no poguessin vendre. Això havia provocat un augment del 15% en la compra de llet per part de GCMMF.
Cada 10 litres d'excés de llet recollits per les cooperatives durant aquest període, es convertia en un quilo de llet en pols. Les cooperatives lleteres de Gujarat tenen dificultats per vendre les 90.000 tones mètriques de llet desnatada en pols, per valor de 1.850 milions de rupies, que tenen en estoc. El 13 d'octubre, el govern de l'estat es va presentar per oferir una assistència a l'exportació de 150 milions de rupies que proporcionarà 50 rupies per cada quilo de llet en pols exportat per les cooperatives sota la Federació de Màrqueting Cooperatiu de Llet de Gujarat (GCMMF), que ven llet i productes lactis sota la marca Amul.
Com van acabar les cooperatives lleteres de Gujarat amb un estoc tan gran de llet desnatada en pols?
Quan es va anunciar el bloqueig de la Covid-19, el govern havia ordenat a GCMMF i als seus 18 sindicats membres que compréssin llet a productors privats de llet desesperats que no poguessin vendre. Això havia provocat un augment del 15% en la compra de llet per part de GCMMF. Durant el període de confinament, segons les instruccions del govern, havíem comprat entre 35 i 40 lakh de litres addicionals de llet diàriament. De les 90.000 tones mètriques d'excés de llet en pols que tenim, 50.000 tones mètriques provenen del període de bloqueig de Covid, va dir RS Sodhi, director general de GCMMF. En segon lloc, a causa del Covid, el consum de llet i productes lactis va ser menor, ja que els hotels i restaurants estaven tancats. Gairebé no hi havia casaments i la demanda de llet durant les festes, fins i tot per a les postres, era baixa.
Cada 10 litres d'excés de llet recollits per les cooperatives durant aquest període, es convertia en un quilo de llet en pols.
Per què es veu l'exportació com una solució per fer front a l'existència de llet en pols?
Cada dia, GCMMF adquireix 200 mil litres de llet dels pobles. D'aquests 160-170 lakh litres es venen com a llet fresca o es converteixen en diversos productes lactis. L'excés de 30-40 lakh litres es converteix en llet desnatada en pols.
Segons Sodhi, una vegada que s'exporti la quantitat excedent de llet en pols, l'estoc restant aconseguirà un bon preu. A més, malgrat els preus baixos, cada mes es venen entre 60.000 i 70.000 tones mètriques de llet en pols als mercats internacionals. Vendre no és un problema, diu Sodhi.
També a Explicat | Per què el Congrés de Kerala (M) ha decidit canviar al LDF?
Què passarà si la llet en pols es continua venent als preus existents?
cotxe henry cavill
El cost de fabricació de llet en pols és de Rs 250-260 per quilogram. Si GCMMF ven ara, les cooperatives lleteres, que són òrgans poderosos encapçalats principalment per líders del BJP, tindran una pèrdua, ja que els preus interns de la llet en pols són de 160 a 170 rupies i els preus al mercat internacional són d'uns 190 rupies per un quilogram.
Per contrarestar aquesta pèrdua, les cooperatives lleteres hauran de reduir els preus de la llet en les properes festes. Si GCMMF no exportés ara, hauria de reduir els preus de la llet entre 4 i 5 rupies per litre a Gujarat. Però amb la intervenció del govern de l'estat, això es pot evitar. Aquest moviment per proporcionar assistència a l'exportació és important, ja que en els propers mesos d'hivern, el mercat estarà ple de més llet. S'espera que la producció augmenti dels 200 lakh litres actuals per dia a 250 lakh litres per dia durant els hiverns. Els preus de la llet desnatada en pols decideixen els preus a la granja. Qualsevol caiguda dels preus de la llet tindrà un efecte directe sobre els agricultors als quals comprem la llet, explica Sodhi.
Feu clic aquí per seguir l'Express Explained a Telegram
john legend patrimoni net
Com s'han comportat els preus de la llet a Gujarat en els últims cinc anys?
Els preus de la llet venuda per GCMMF no han baixat mai des del 2014. Els preus de les bosses de llet sencera (Amul Gold) venudes per Amul el maig de 2014 es van situar en 46 rupies per litre. Després de quatre correccions de preus en els últims cinc anys, va augmentar un 21 per cent fins als 56 rupies per litre. De la mateixa manera, els preus de la llet tonificada, que es van situar en 34 rupies el maig de 2014, van pujar a 44 rupies per litre.
Quina és la quantitat d'exportacions de llet en pols a què s'adreça GCMMF?
Aquest any, GCMMF té com a objectiu exportar 50.000 tones mètriques de llet en pols. L'any passat, a causa de la poca demanda, només es van exportar 12.000 tones mètriques. La llet en pols de l'estat s'exporta a 50 països diferents, la majoria a l'Orient Mitjà, Àfrica, nacions del sud-est asiàtic i fins i tot als nostres veïns, com ara l'Afganistan, Bangla Desh i Pakistan. GCMMF és optimista sobre les vendes, ja que a l'hivern la majoria dels països s'aprovisiona de llet en pols que els ajuda a superar els mesos d'estiu quan la producció de llet baixa fins i tot a Gujarat. Al mercat nacional, la demanda de llet en pols augmenta només cap a l'abril, quan els fabricants de gelats i galetes compren llet en pols en grans quantitats per superar l'escassetat de llet.
L'ajuda que ofereix el govern estatal per a les exportacions comença al novembre i s'allargarà durant sis mesos fins a l'abril de 2021.
Un excés de llet en pols semblant va passar el 2018. Quins passos es van prendre llavors?
El govern s'havia compromès a oferir una ajuda a l'exportació de 300 milions de rupies. Havíem aconseguit exportar 30.000 tones mètriques i havíem esgotat una ajuda de 140 milions de rupies. Durant aquell any, el preu intern de la llet desnatada en pols era de 135-145 rupies per quilogram. Tan bon punt vam començar a exportar, els preus interns van augmentar fins a 300 rupies per quilogram. La mesura també va tenir un efecte dominó en els preus de la llet a altres estats. Per exemple, a Maharashtra, els agricultors que només guanyaven 18 rupies per litre de llet, van començar a rebre 22 rupies per litre. La mesura també va provocar un augment dels preus de la llet a Maharashtra, Uttar Pradesh, Punjab, Haryana i Rajasthan entre 8 i 10 rupies per litre... És una mesura intel·ligent del govern estatal, on el retorn de la inversió serà més de 20 vegades. , va dir Sodhi.
Comparteix Amb Els Teus Amics:
