Explicació: la nova política canvia per ajudar el negoci de la restauració a prosperar a Delhi

Els restaurants de Delhi han pogut funcionar a totes les hores del dia, aixecant les restriccions a les hores d'operacions i permetent a les empreses establir els seus propis horaris.

Els treballadors d'un restaurant que porten protector facial esperen els clients en un restaurant de Nova Delhi. (Foto exprés: Praveen Khanna)

Durant l'últim mes, el govern de Delhi ha fet diversos canvis de política per facilitar l'obertura i la gestió de negocis per als restauradors. L'objectiu, diuen els funcionaris, és eliminar moltes regulacions innecessàries i promoure el creixement de nous negocis a la ciutat.

Quins són els canvis en la normativa fins ara?

Els restaurants de Delhi han pogut funcionar a totes les hores del dia, aixecant les restriccions a les hores d'operacions i permetent a les empreses establir els seus propis horaris. Abans, els restaurants sense llicències de licors podien funcionar entre les 7 del matí i les 11 de la nit, i els que tenien aquestes llicències podien obrir fins a la 1 del matí.

Un altre alleujament va venir amb la decisió de suprimir les llicències de comerç sanitari, expedides per les corporacions municipals. Segons els experts de la indústria, aquestes llicències no eren necessàries ja que l'Autoritat de seguretat alimentària i estàndards de l'Índia també va emetre llicències de seguretat alimentària. També s'està considerant la decisió d'abolir una llicència per operar de la policia, van dir els funcionaris.

Les corporacions municipals van guanyar prop de 15 milions de rupies amb les llicències de comerç sanitari l'any passat.

fat joe patrimoni net

L'última relaxació del govern de Delhi és que ara no cal demanar permís al departament de turisme del govern per establir un nou restaurant.

Abans de juny de 2003, el Ministeri de Turisme de la Unió implementava a tot el país el règim d'homologació de restaurants. Tanmateix, l'esquema es va suspendre a partir del 30 de juny de 2003 i se'ls va demanar als estats que formulessin les seves pròpies directrius. Aquest esquema va ser adoptat pel Departament de Turisme de Delhi el mateix any i es va posar en marxa formalment el 2004 per a tots els restaurants amb més de 30 places. Express Explained és ara a Telegram

Quin és el motiu dels molts canvis?

Les empreses de Delhi, que els funcionaris governamentals diuen que estan dominades pel sector de serveis, esdeveniments i entreteniment, s'han vist molt afectades a causa de la pandèmia de Covid-19. Tot i que la fabricació es va permetre reobrir al principi durant el bloqueig, van ser els serveis i les opcions d'entreteniment els que van romandre tancats durant més temps a la ciutat.

Les estimacions del govern diuen que el 60 per cent de tots els llocs de treball a Delhi es troben en el sector serveis. Quan els funcionaris del sector van plantejar aquests problemes al govern, es van celebrar reunions entre ells i els funcionaris per entendre les seves demandes. El 7 d'octubre es va celebrar una reunió entre CM Arvind Kejriwal i l'Associació Nacional de Restaurants de l'Índia (NRAI), on van plantejar qüestions sobre la regulació i la llicència raj. El CM va assegurar als representants que les seves inquietuds seran ateses.

Però aquest no és l'únic motiu dels canvis. Des de fa uns quants anys, Delhi té plans per donar més relaxació als restaurants per poder competir amb les millors ciutats del món pel que fa a opcions d'entreteniment i menjar fora. Els experts han assenyalat que si hi ha més establiments comercials oberts a alta nit, també augmentarà la percepció de seguretat de la ciutat, que es considera una de les més perilloses per a les dones del país.

Comparteix Amb Els Teus Amics:

Lindsay diu el sou