S'ha revelat el convidat de celebritats preferit de Mario Carbone: detalls

Us Weekly té col·laboracions d'afiliats, de manera que podem rebre una compensació per alguns enllaços a productes i serveis.

És possible que hagis sentit parlar de Carbone, un dels restaurants italians més coneguts de la ciutat de Nova York, ja que ofereix la millor experiència gastronòmica amb menjar i ambient exquisits i està constantment ple de celebritats. Però, això no és tot - American Express presenta Carbone Beach. Un dels pop-ups més luxosos està tornant Setmana de curses de Miami .

Del 4 de maig al 7 de maig, hi haurà un 'club de sopars a la sorra', amb menjar deliciós del xef. Mario Carbone i entreteniment emocionant. Espereu veure totes les vostres celebritats preferides , ja que molts són a la ciutat per al Gran Premi de Miami de Fórmula 1.

Carbone i la resta de restaurants de Major Food Group s'han convertit en un èxit brillant al llarg dels anys amb ubicacions arreu del món, tot gràcies a Mario Carbone, Rich Torrisi i Jeff Zalaznick.

Quan en Mario treballava al Café Boulud, va tornar a connectar amb un vell amic de l'escola de cuina Rich Torrisi. Junts, van crear Torrisi Italian Specialties el 2009. Aquest petit restaurant Little Italy va tenir un èxit en auge i quan un entusiasta Jeff Zalaznick es va convertir en soci, va néixer Major Food Group.

Des de llavors, Major Food Group s'ha disparat en popularitat, amb més de 40 restaurants molt aclamats a tot el món, inclòs Carbone, que va redefinir el concepte de restaurants italians a tot el món. La ubicació original de Carbone es troba a Nova York , però ara hi ha quatre llocs més: Hong Kong, Las Vegas , Miami i Dallas.

Els principals grups alimentaris han estat guardonats amb un total de 21 estrelles The New York Times així com diversos reconeixements de la James Beard Foundation i altres publicacions impreses.

Tot i que els tres socis comercials són col·laboratius, Mario s'ha fet càrrec principalment de la direcció creativa, escollint la música i el vestuari, supervisant el disseny gràfic i molt més.

Continueu desplaçant-vos per descobrir com Mario Carbone va descobrir el secret de l'èxit de Carbone, el seu visitant famós favorit i què espera de l'esdeveniment Carbone Beach.

Nosaltres : Sembla que Major Food Group té un toc especial quan es tracta de crear experiències gastronòmiques increïbles. Quin és el secret de l'èxit dels grans grups alimentaris?

xxx temptació net worth

Mario Carbone: Oferim als nostres convidats més que un simple sopar, els oferim una nit definitiva, una cosa que no es pot reproduir si se'ls lliura asseguts en pijama al sofà. Això és més que això. Estem aquí per entretenir i realment ens encanta aquesta part del negoci. Som contacontes i animadors i volem que la gent vingui a gaudir d'un sopar i un espectacle. Això és el que som i el que fem, i per sort, al llarg dels anys, la gent ha gravitat cap a això.

Nosaltres : La vostra marca homònima, Carbone, ha estat una de les preferides des que va obrir fa 10 anys a Nova York. Des d'aleshores, t'has ampliat, però la demanda i aconseguir una reserva encara sembla ser una de les més difícils d'aconseguir a totes les ciutats on et trobes. Què fa que Carbone sigui tan especial?

Carbone: El nostre objectiu amb Carbone és oferir al client una experiència nostàlgica i oferir la millor versió d'aquesta experiència. Busquem oferir als nostres hostes la millor versió d'alguna cosa que és molt familiar, especialment a Nova York. No busquem reinventar la roda, només construir la roda més bonica possible i aquesta ha estat la nostra targeta de presentació.

Nosaltres : Parlant de Carbone, l'any passat us vau posar a Carbone Beach per a Miami Beach i va ser l'esdeveniment de Setmana de curses de Miami . Com va sorgir la idea?

Carbone: Sabíem que s'acostava el cap de setmana i estàvem parlant internament sobre què podríem fer per amplificar-ho per satisfer la magnitud del cap de setmana, sent que aquest seria un moment històric per a Miami. Miami és un pilar per a nosaltres com a empresa ara i volíem fer alguna cosa que assoleixi el nivell que demanava el cap de setmana.

Nosaltres : Acabeu d'anunciar que tornareu l'esdeveniment aquest any, què poden esperar els convidats? Com pots superar el ja increïble esdeveniment de l'any passat?

Carbone: Aprenent del primer esdeveniment i construint-hi per crear una mena de meca per a l'excés que segueixi fent-se encara més gran.

Nosaltres : Com ofereix l'experiència Carbone des d'una perspectiva alimentària en un esdeveniment d'aquesta mida?

Carbone: De la mateixa manera que arribes al Carnegie Hall: pràctica, pràctica, pràctica. Tenim la sort de comptar amb un equip molt experimentat que sap oferir aquesta experiència amb precisió militar, independentment de si estan a la seva pròpia cuina o a la sorra de South Beach. Tenim el millor equip del negoci.

Nosaltres : Gairebé totes les celebritats del món han sopat als vostres restaurants. Alguna vegada t'has impactat una estrella o has tingut un moment en què no et pots creure que aquesta persona sigui un fan del teu menjar/restaurant?

Inscriu-te El butlletí diari gratuït de Us Weekly i no et perdis mai les notícies d'última hora o històries exclusives sobre les teves celebritats, programes de televisió i molt més!

Carboni: Tony Bennett. Fa anys, va entrar al nostre primer restaurant. Ell estava vinculat a una generació per a la qual jo no estava al voltant, però això va ser molt significatiu per a la cultura i la primera vegada que vaig poder cuinar per a ell va ser un moment increïble.

adhir kalyan patrimoni net

Comparteix Amb Els Teus Amics: