No vaca, sinó mithun, un signe de problemes 'greus' a Arunachal Pradesh

Deixant de banda les semblances sorprenents, el mithun està molt allunyat d'una vaca.

Els mithuns són indígenes del nord-est, especialment d'Arunachal Pradesh.

El mithun no és una vaca. El governador d'Arunachal Pradesh, Jyoti Prasad Rajkhowa, va pensar que n'era un, així que quan va veure que un mithun era sacrificat fora de Raj Bhavan, el va anomenar matança de vaques i el va citar com un signe de col·lapse de la llei i l'ordre a l'estat. També va adjuntar fotos de la vaca mentre recomanava el govern del president a Arunachal.

Deixant de banda les semblances sorprenents, el mithun està molt allunyat d'una vaca. És una espècie bovina que es troba als estats del nord-est com Nagaland, Manipur i Mizoram, i també a parts de la Xina, Bhutan, Myanmar i Bangla Desh. Els forasters d'Arunachal s'han preguntat per què les vaques semblen tan diferents i grans en aquesta part del país.

El mithun, Bos frontalis, sovint conegut com 'el bestiar de les muntanyes' i 'vaixell de les terres altes', es considera un descendent del gaur o bisonte indi salvatge. Els mithuns prefereixen els climes freds i suaus, i s'alimenten de fulles forestals, arbustos i herba. Té una alta taxa de fertilitat, produint un vedell cada any. Un mithun adult pesa entre 400 i 600 kg i la seva vida productiva oscil·la entre els 16 i els 18 anys. Actualment es cria en 'condicions de pastura lliure (permès pasturar a l'aire lliure, sense restriccions)' en boscos de turons arbustius a altituds que oscil·len entre els 1.000 i els 3.000 m sobre el nivell mitjà del mar.

El mithun és sagrat per als Nyishi, Apatani, Galo, Adi, Mishmi, Sherdukpen i altres comunitats de l'estat. Com la vaca és per a molts a la resta de l'Índia, dirien alguns. Precisament aquí és on es diferencia el mithun de la vaca. La carn de Mithun està àmpliament disponible a Arunachal i es ven entre 300 i 400 rupies el kg a Itanagar. La carn es considera millor que la d'altres espècies bovines.

Un mithun mitjà produeix només entre 1 i 1½ litres de llet al dia, però es considera que és nutricionalment superior a la llet de vaca o cabra. Conté un alt contingut en greixos (del 8 al 13%), sòlids sense greixos (del 18 al 24%) i proteïnes (del 5 al 7%). A causa del seu alt contingut en proteïnes i greixos, la llet mithun s'utilitza per fer paneer, ghee, nata, mató, formatge i dolços. El Centre Nacional d'Investigació sobre Mithun de l'ICAR, situat a Jharnapani a Nagaland, ha estandarditzat amb èxit el procés d'elaboració de paneer, barfi, rosogulla, quallada i lassi a partir de llet mithun.

El mithun és sagrat per als Nyishi, Apatani, Galo, Adi, Mishmi, Sherdukpen i altres comunitats de l'estat. Aditya Kabir/WikiMedia Commons

En el seu llibre Emerging Religious Identities of Arunachal Pradesh: A Study of the Nyishi Tribe, l'acadèmic Nabam Tadar Rikam ha dit que si bé la majoria de les comunitats tribals de l'estat de l'Himàlaia tenen mithuns, és l'animal més valorat i sagrat per a la comunitat Nyishi. Tradicionalment, el mithun ocupa un lloc destacat al panteó de poderoses divinitats que veneren els Nyishis. Segons Rikam, tot i que totes les famílies Nyishi posseeixen mithuns en nombre variable, posseir mithuns afegeix naturalment a l'estatus social d'una persona i és bo per a aquells que tenen escassetat de cereals alimentaris, ja que es poden utilitzar per a l'intercanvi. Els mithuns són imprescindibles en els matrimonis, ja que és l'únic mitjà de pagament del preu de la núvia. A més, els mithuns es consideren sagrats perquè el sacrifici mithun és obligatori en tots els rituals cerimonials.

Segons Kago Gambo, que ensenya ciències polítiques al Dera Natung College d'Itanagar, mithun és semblant a l'or per a algunes comunitats d'Arunachali, ja que té el valor més alt en el sistema d'intercanvi.

Deion Sanders nacionalitat

Tot i que gairebé totes les comunitats d'Arunachal utilitzen el mithun per al sacrifici, els Adis en particular creuen que aquest sacrifici aplaca l'ànima dels morts. En un article recent al Economic and Political Weekly, Gambo va escriure que el mithun és un símbol de pau i harmonia comunitària i es diu que el seu sacrifici marca el pas de la prosperitat i el benestar d'aquells als quals està destinat l'acte. Això fa que la matança de vaques fora de la residència de Rajkhowa sigui més difícil d'interpretar.

Gràcies a la denudació gradual de les zones de pastura lliure, juntament amb el canvi climàtic, el mithun està sota una greu amenaça a Arunachal. Científics del Centre Nacional d'Investigació de Mithun han dit que pasturar amb bestiar ha augmentat les possibilitats de creuament, provocant una pèrdua gradual de la singularitat de les espècies i els trets de forma física. El cens de bestiar de tota l'Índia de 2007 va situar la població mithun de l'Índia en 2,64 lakh dels quals el 82% es trobava només a Arunachal. La taxa de creixement anual és només del 6,5%, van dir els científics. Fa un parell d'anys, els científics del centre van realitzar una transferència d'embrions, que va donar lloc al naixement de Mohan, el primer vedell mithun que va néixer gràcies a aquest procés.

Comparteix Amb Els Teus Amics: