Explicació: Què està causant l'escassetat d'aliments al Regne Unit? - Octubre 2022

Segons informes dels mitjans del Regne Unit, Ian Wright, que és el cap de la Federació d'Aliments i Begudes (FDF), va dir la setmana passada que el Regne Unit podria patir una escassetat permanent en el subministrament d'alguns productes.

Regne Unit, escassetat dVista de prestatges buits en un supermercat Tesco a Manchester. (foto AP)

Al Regne Unit, l'escassetat de mà d'obra a la indústria alimentària i de conductors de camions està causant problemes a la cadena de subministrament en la disponibilitat de productes alimentaris. Aquesta escassetat de mà d'obra es deu a factors relacionats amb la pandèmia de la Covid-19 i amb el Brexit, després del qual el Regne Unit ha estat testimoni d'un èxode d'alguns treballadors fora del país.



Segons informes dels mitjans del Regne Unit, Ian Wright, que és el cap de la Federació d'Aliments i Begudes (FDF), va dir la setmana passada que el Regne Unit podria patir una escassetat permanent en el subministrament d'alguns productes. També va dir que les empreses ara han de prioritzar quins productes subministrar a causa de l'escassetat de mà d'obra.

El govern del Regne Unit, però, ha negat que hi hagi penúries permanents.





A l'agost, McDonald's va deixar de vendre batuts de tots els seus 1.250 punts de venda al Regne Unit a causa d'un problema de la cadena de subministrament derivat de l'escassetat de conductors de camions. La cadena alimentària, la de Nando, ho havia de fer tancar alguns dels seus punts de venda al Regne Unit després de quedar-se sense pollastre.

Què explica l'escassetat de mà d'obra al Regne Unit?

El British Poultry Council (BPC) assenyala que nombrosos sectors i empreses a tot el Regne Unit s'enfronten a l'escassetat de mà d'obra.




valor net de Tom Holland 2018

Després del Brexit, hi ha hagut un èxode continu de treballadors que no són residents permanents al Regne Unit.

Un article d'opinió publicat al lloc web de BPC assenyala, … ningú admetria que quan van votar per sortir de la UE volien comprometre la seguretat alimentària, augmentar el cost de la producció d'aliments i reduir l'accés als aliments. Tanmateix, això és exactament al que ens porta el Brexit, en la seva ideologia i en la seva aplicació.



L'hostaleria està cridant gran part de l'atenció dels mitjans de comunicació, però es treballa cap enrere en aquesta cadena: la logística es veu compromesa a causa de l'escassetat de camioners, els processadors d'aliments i els fabricants no poden aconseguir prou gent a les fàbriques, les granges no tenen gent per recollir i agafar, va afegir. .

A l'agost, la British Meat Processors Association (BMPA) va anunciar que l'escassetat de personal i habilitats continuava obstaculitzant la producció d'aliments i que moltes empreses de carn ja tenien unes sis setmanes de retard en els seus horaris de producció de Nadal.



Ara sembla inevitable que hi hagi una escassetat de les línies més complicades com els porcs amb mantes i els rostits de gammon. Atesa l'escassetat de mà d'obra actual, les empreses càrnies tenen dificultats per veure com s'en sortiran, va dir BMPA en un comunicat.

BMPA també va dir que el problema de l'escassetat de mà d'obra, que s'acosta al voltant del 15%, s'ha agreujat perquè alguns minoristes estan pagant bonificacions d'inici de sessió als conductors furtius dels seus proveïdors. Això, al seu torn, està dificultant que els fabricants traslladin els seus productes als centres de distribució i també transportin ingredients i mercaderies als llocs de fabricació, va assenyalar BMPA.



Per afegir insults, aquests mateixos minoristes cobren una sanció als seus proveïdors per no lliurar-los, va dir.

També a Explicat| Importància de la primera prova 'estratègica' de míssils de creuer de Corea del Nord

Per què hi ha escassetat de camioners?

A l'abril, l'Associació de Transport per Carretera (RHA) va demanar una intervenció urgent del govern per pal·liar l'escassetat de conductors, que es va agreujar amb els canvis fiscals IR35, que es van fer aplicables a partir d'abril de 2021.



En un comunicat, la RHA va dir: La situació era crítica fins i tot abans de la pandèmia, amb molts camioners de la UE que es dirigien a casa per raons òbvies relacionades amb el Brexit. Afegiu-hi a això el fracàs total de provar nous conductors durant el bloqueig, que va deixar un endarreriment de milers de proves, i els conductors potencials van deixar de banda. La Covid-19 va veure que la introducció de l'IR35 es va retardar un any, però ara està afectant a moltes empreses i conductors.

L'RHA ha demanat al govern que esborri l'endarreriment dels exàmens de conduir i que inclogui els conductors de camions a la llista d'escassetat d'ocupació. Això pot ajudar a cobrir els buits dels conductors de la UE i d'altres països, i abordar la necessitat d'instal·lacions de conductor.

Butlletí informatiu| Feu clic per rebre els millors explicadors del dia a la vostra safata d'entrada


patrimoni net de brett favre