Explicació: Com el langar de Guru Nanak està ajudant l'ONU a aconseguir el seu objectiu de 'fam zero'.
Dels 17 Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS), el segon —‘fam zero’— té com a objectiu acabar amb la fam extrema i la desnutrició, especialment entre els nens, per al 2030.
L'organització sikh 'Zero Hunger with Langar' ofereix als nens de Malawi àpats nutritius El 2015, els països membres de les Nacions Unides van adoptar 17 Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) com a crida universal per acabar amb la pobresa i protegir el planeta. La data límit per assolir aquests objectius és l'any 2030. Dels 17 objectius, el segon —«fam zero»— pretén acabar amb la fam extrema i la desnutrició, especialment entre els infants, per al 2030. aquest lloc web explica com el 'langar' de Guru Nanak està contribuint a assolir aquest objectiu i reduir la desnutrició als països africans, reduint les 'morts infantils evitables'.
Què és el langar?
Langar es refereix a un sistema de desenvolupament d'una cuina comunitària, on les persones, independentment de la seva casta, religió i estatus social, s'asseuen al terra i tenen menjar. La institució del langar troba les seves arrels en dos ensenyaments del sikhisme: 'Kirat karo, naam japo, vand chako' (treballar, resar i compartir amb els altres el que guanyi) i 'Sangat aur pangat' (menjar asseguts junts en files al pis). Segons Paramvir Singh, professor del departament d'enciclopèdia del sikhisme, Universitat de Punjabi, Patiala, la paraula 'langar' té el seu origen en persa i significa un lloc de menjar públic on es dóna menjar a la gent, especialment als necessitats.
Quin és el vincle entre Guru Nanak i langar?
Es diu que quan Guru Nanak era un nen, el seu pare li va donar 20 rupies i el va enviar a comprar mercaderies, vendre-les i tornar-hi amb algun benefici. Tanmateix, pel camí, es va trobar amb uns sadhus (homes sants) famolencs. Va utilitzar les 20 rupies per organitzar-los menjar. Els va fer seure a terra i els va servir el menjar amb les seves pròpies mans. Quan Nanak va tornar a casa, el seu pare estava furiós perquè havia tornat amb les mans buides. Però Nanak va dir que va fer un 'Sacha Sauda' alimentant homes famolencs, que va dir que era 'l'acord més rendible' per a ell. Actualment, Gurdwara Sacha Sauda es troba a Farooqabad al districte de Sheikhupura al Pakistan, on es creu que Guru Nanak va alimentar aquests sadhus.
Més tard a la seva vida, Guru Nanak va reforçar la pràctica del langar a Kartarpur, el seu darrer lloc de descans, on havia establert un dharamsala per a les oracions i a tothom se li va servir menjar sense cap discriminació.
quant val jeezy
Com han contribuït altres gurus sikhs a aquesta tradició?
El segon guru sikh Angad Dev i la seva dona Mata Khivi van tenir un paper crucial en l'enfortiment de la tradició del langar. El professor Paramvir Singh va dir que Mata Khivi solia treballar a la cuina, servir langar per sangat i que la seva contribució també es menciona al Guru Granth Sahib.
patrimoni net d’avellana
El tercer guru sikh, Amar Das, va seguir amb massa devoció 'sangat aur pangat' i qualsevol que solia venir a conèixer-lo, primer se li va servir langar. Es diu que fins i tot quan l'emperador Akbar va venir a trobar-se amb ell, Guru va suggerir que primer hauria de tenir Langar assegut amb tothom a terra, cosa que Akbar va acceptar.
En què consisteix l'objectiu 'Fam Zero' de l'ONU?
L'objectiu de la 'fam zero', especificat en els 17 Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) de l'ONU, diu: ... La fam extrema i la desnutrició segueixen sent una gran barrera per al desenvolupament en molts països. Es calcula que hi ha 821 milions de persones amb desnutrició crònica a partir del 2017, sovint com a conseqüència directa de la degradació ambiental, la sequera i la pèrdua de biodiversitat. Més de 90 milions de nens menors de 5 anys (anys) tenen un pes perillós. La desnutrició i la inseguretat alimentària greu semblen augmentar a gairebé totes les regions d'Àfrica, així com a Amèrica del Sud. A més, diu que l'any 2017, Àsia va representar gairebé dos terços, el 63 per cent de la fam del món i prop de 151 milions de nens menors de 5 anys, el 22 per cent, van patir un retard de creixement el 2017 a tot el món.
'Zero Hunger With Langar' ofereix 1,50 mil àpats al mes als nens de Malawi. Quin és l'objectiu?
L'objectiu, segons el lloc web de l'ONU, és, l'any 2030, acabar amb la fam i garantir l'accés de totes les persones, en particular els pobres i les persones en situació de vulnerabilitat, inclosos els nadons, a aliments segurs, nutritius i suficients durant tot l'any. Per a l'any 2030, posar fi a totes les formes de desnutrició, inclosa la consecució, per al 2025, dels objectius acordats internacionalment sobre el retard del creixement i la emaciació en nens menors de 5 anys, i abordar les necessitats nutricionals de les adolescents, les dones embarassades i lactants i les persones grans.
Com estan utilitzant el langar les organitzacions sikh per reduir la fam?
Diverses organitzacions sikhs com Khalsa Aid, Langar Aid, Midland Langar Seva Society i altres s'estan ramificant a altres països on el langar s'utilitza per proporcionar àpats nutritius als desnutrits. Una d'aquestes organitzacions és 'Zero Hunger With Langar', que treballa específicament a dos països africans, Malawi i Kenya, que es troben entre els països amb les taxes de desnutrició més altes entre els nens i figuren a la llista d'objectius de l'ONU.
Què fa 'Zero Hunger with Langar'?
Fundada el 2016, 'Zero Hunger With Langar', que treballa sota el seu organisme matriu 'Guru Nanak Nishkam Sewak Jatha' amb seu al Regne Unit, actualment serveix més d'1,50 lakh àpats al mes a nens desnodrits a Malawi i gairebé 8 lakh àpats al mes a Malawi. Kenya. Jagjit Singh, que va fundar el projecte l'any 2016, diu: Pretenem lluitar contra la fam al món amb langar. Vam començar aquest projecte després que l'ONU anunciés 'la fam zero' com a objectiu. A Kenya, estem conreant 300 acres de terra i volem servir 10 milions d'àpats a l'any. Malawi es troba entre els països amb els nivells més alts de desnutrició del món, per això vam començar a servir-hi primer. Ens dirigim als nens de les escoles de primària, les llars d'infants perquè allà els nens són explotats per una cosa tan bàsica com l'alimentació. Els fan treballar a canvi de menjar. Ara estem servint menjars de farinetes altament nutritius amb blat de moro, soja, etc. rics en hidrats de carboni i altres vitamines i minerals. Des del 2016, hem servit més de 3 milions d'àpats a Malawi. Les famílies pobres d'aquí només barrejaven aigua amb farina de blat de moro i la bevien per omplir-se l'estómac.
danielle cormack age
Quin ha estat l'impacte del moviment 'Fam Zero amb Langar' a Malawi? Què tan greu és el problema aquí segons UNICEF?
Jagjit Singh diu que l'assistència a les escoles primàries i bressol ha millorat considerablement. Estem més del 90% lliures de malnutrició als nostres centres on donem servei a Malawi.
Segons un informe d'UNICEF publicat l'any 2018, a Malawi, la desnutrició continua sent un greu repte i contribueix a les morts infantils evitables. El vint-i-tres per cent de totes les morts infantils a Malawi estan relacionades amb la desnutrició. El quatre per cent dels nens menors de 5 anys d'aquí encara pateixen desnutrició aguda. Hi ha anèmia en el 64% dels nens de 6 a 59 mesos. El 37% dels nens es veu afectat per retard de creixement i només el 8% dels nens de 6 a 23 mesos compleixen la dieta mínima acceptable.
A l'Índia, quines són les cuines més grans que serveixen langar?
La cuina langar de Sri Harmandir Sahib (Temple Daurat) a Amritsar alimenta gairebé un miler de persones al dia. A Delhi, la cuina gurdwara de Sri Bangla Sahib serveix langar a 45.000-50.000 persones al dia.
Comparteix Amb Els Teus Amics:
